Желтое окрашивание кожи происходит под влиянием излишнего употребления моркови, тыквы, лимонного, апельсинового сока и пр.
Гистологически установлено, что отложение пигмента, главным образом в роговом слое; химически был обнаружен каротин. Подобное желтое окрашивание кожи может у детей распространиться по всему телу. При исключении вышеуказанных овощей и фруктов оно исчезает само собой.